tahap disintegrator singkong / pemotongan singkong

Setelah melalui proses tahapan pertama / tahapan pembersihan, pengupasan dan pencucian maka akan kita bahas tahap kedua ( tahap Disintegrator Singkong ) yang merupakan proses pencacahan / pemotongan singkong menjadi bagian kecil / chip dan proses pemarutan singkong menjadi bentuk slurry/bubur. Berikut pembahasan proses kedua dalam tahapan pengolahan singkong menjadi tepung  tapioca.

Proses Kedua

Unit Disintegrator Singkong Segar

Pada proses kedua ini, setelah melalui tahap pencucian dan pengupasan singkong ditransfer ke mesin root chopper/chipping yang berfungsi untuk memotong singkong segar menjadi bagian kecil/chip dengan ukuran 10-30 mm . Setelah dipotong kecil, singkong dimasukkan ke mesin Root Peeler. Adapun spesifikasi mesin proses pembersihan sebagai berikut :

Hopper Receiver

Material : Stainless steel plate 3 – 4 mm

Frame Struktur : welded steel finish cat

Root Chopper/Chipping

Fungsi : Memotong singkong menjadi kecil-kecil dengan ukuran 10 – 30 mm

Kapasitas : 3 – 5 ton/hour

Material Body : SUS 304

Material Pisau/Blade : White carbon steel

Kecepatan pisau pemotong : 1500 rpm

Frame Struktur : welded steel finish cat

Sistem operasi : Automatic

Mesin Root Chopper

 
Root Rasper

Fungsi : Memarut singkong sehingga memjadi bubur singkong

Kapasitas : 3 – 5 ton/jam

Material side plate : Aluminium alloy

Material Drum : SUS 304

Kecepatan blade parut : 1500 rpm

Frame Struktur : welded steel finish cat

Sistem operasi : Automatic

Mesin Root Rasper

Tangki Slurry Singkong 1st Stage + Agitator

Fungsi : menampung hasil parutan singkong berupa bubur singkong

Kapasitas : 5 m3

Material Tangki & Agitator : SUS 304

Frame Struktur : welded steel finish cat

Tangki Slurry dan Pompa Slurry singkong

Pompa Slurry

Fungsi : memompa slurry dari tangki slurry ke extractor

Kapasitas : 7 m3/jam

Tipe pompa : Centrifugal for slurry high solid content

Kecepatan putar pompa : 1500 rpm

Impeler ; SUS 304

Ukuran pipa : suction dan discharge 2”

Material Pipa : Pipa SUS 304

Sistem operasi : Automatic

Untuk Informasi lebih lanjut hubungi kami :

Marketing

Telp : 031-99780007

WA / HP : 082336669669

Email : sales.indorekaduta@gmail.com 

Untuk proses pengolahan tepung tapioka tahap ketiga, akan dibahas pada artikel berikutnya.