Jasa Desain dan Fabrikasi Mesin Proses Pengolah skala Pabrik / Industri: Unit Disintegrator & Pemurnian Jahe Segar

Setelah melalui proses tahap awal/proses penerimaan dan pembersihan jahe segar selanjutnya kita bahas proses tahap kedua (disintegrator & pemurnian jahe segar) yang merupakan proses menghancurkan jahe segar sampai berbentuk slurry (pasta) dengan menggunakan crusher/grinder dan memisahkan sari jahe dengan serat jahe sehingga diperoleh air sari jahe. Berikut pembahasan tahapan kedua dalam proses pengolahan sari jahe.

Pada proses ini, setelah melalui tahap pembersihan kemudian dari hopper receiver ditransfer ke mesin crusher/grinder untuk menghasilkan pasta jahe. Setelah itu dilanjutkan ke mesin drum screw press sehingga diperoleh air sari jahe kental. Serat/ampas jahe dari drum screw press ditambahkan air murni pada mixer slurry tank+agitator sehingga diperoleh pasta jahe kemudian ditransfer ke centrifugal separator dengan pompa slurry dan ditampung di standarisasi tank dan akan dilanjutkan ke tahap berikutnya.

Adapun spesifikasi mesin proses disintegrator & pemurnian jahe segar sebagai berikut :

Hopper Receiver
Material : SUS 304
Frame Struktur : welded steel finish cat

Mesin Crusher/Grinder
Fungsi : Menghancurkan jahe sehingga menjadi slurry/pasta jahe
Kapasitas : 150 Kg/jam
Material Body : SUS 304
Material Pisau/Blade : SUS 304
Kecepatan blade parut : 1500 rpm
Frame Struktur : welded steel finish cat
Sistem operasi : Automatic

Drum Screw Press
Fungsi : Memisahkan sari jahe dari serat jahe sehingga diperoleh air sari jahe Kental (Pemurnian tahap 1)
Kapasitas : 150 Kg/jam
Tipe : Drum Screw Separator
Material body & Drum & Cover & Screw : SUS 304
Frame Struktur : welded steel finish cat
Kecepatan putar screw : 500 rpm
Sistem operasi : Automatis

Mixer Slurry Tank + Agitator
Fungsi : menampung serat/ampas jahe dari drum screw press kemudian
ditambahkan air murni untuk proses pemurnian sari jahe tahap 2
diperoleh slurry/pasta jahe
Kapasitas : 150 Liter
Material Tangki & Agitator : SUS 304
Frame Struktur : welded steel finish cat

Pompa Slurry
Fungsi : memompa slurry/pasta jahe dari tangki slurry ke centrifugal
separator
Kapasitas : 1 m³/jam
Tipe pompa : Centrifugal for slurry high solid content
Kecepatan putar pompa : 1500 rpm
Impeler ; SUS 304
Ukuran pipa : suction dan discharge 2”
Material Pipa : Pipa SUS 304
Sistem operasi : Automatic

Centrifugal Separator
Fungsi : memisahkan slurry/pasta jahe dari slurry mixer tank (pemurnian
tahap 2)
Kapasitas : 150 Kg/jam
Tipe : Drum Screw Separator dengan tangki penampung rectangular
Material body & Drum & Cover & Screw : SUS 304
Material tangki penampung : SUS 304
Frame Struktur : welded steel finish cat
Kecepatan putar drum : 1000 rpm
Kecepatan putar screw : 700 – 1000 rpm
Sistem penggerak screw : Motor gear 5 KW/380V/3 Phase
Sistem operasi : Automatis

Pompa Air
Fungsi : memompa air ke Mixer slurry Tank
Tipe pompa : Centrifugal pump
Impeller : stainless steel
Automatic switch on/off
Ukuran pipa : suction dan discharge 2”
Material pipa : Pipa HDPE/Pipa Galvanis
Sistem operasi : Automatic

Standarisasi Tank
Fungsi : menampung serat/ampas jahe dari drum screw press kemudian
ditambahkan air murni untuk proses pemurnian sari jahe tahap 2
diperoleh slurry/pasta jahe
Kapasitas : 500 Liter
Material Tangki & Agitator : SUS 304
Frame Struktur : welded steel finish cat