Pada proses ini, setelah melalui
tahap pemurnian sari jahe kemudian disterilisasi dengan
Mesin UHT Tubular Sterilizer DSI (Direct Steam Injection Sistem) sehingga
diperoleh larutan sari jahe yang sudah siap untuk dikemas pada tahap
selanjutnya.
Adapun
spesifikasi mesin proses UHT Tubular Sterilizer Larutan Sari
Jahe sebagai berikut :
Tipe & Model Module UHT : Tubular UHT Sterilizer Heat Exchanger
Kapasitas UHT : 100 Liter/jam
Tekanan steam sterilisasi (UHT) sari jahe: 6 bar
Kondisi steam sterilisasi sari jahe : Uap Basah Jenuh (Saturated Steam)
Sumber Air Boiler : Air steril non mineral (air murni)
Sumber air sistem pendingin (Kondensor & chiller) : Air tanah / PDAM
Suhu air pendingin : 30 – 33 0C
Suhu air chiller : 5 – 10 0C
Suhu Input sari jahe : 5 – 40 0C
Suhu Sterilisasi UHT : 140 - 145 0C
Suhu sari jahe keluar UHT : 10 – 20 0C
Tekanan proses sterilisasi (UHT) sari jahe: 6 bar
Waktu Sterilisasi : 5 detik
Tipe dan Model Sterilisasi sari jahe : Direct Steam Injection (DSI) Sistem
Material module UHT : SUS 304
Material frame support module UHT : SUS 304
Material sistem perpipaan module : SUS 304 DN 25
CIP (Clean In Place) Sistem :
Tangki Acid 50 Liter SUS 304
Tangki Coustic 50 Liter SUS 304
Sistem Operasional : Automatic
Tangki Balance Sistem :
Tangki Aseptic 250 Liter SUS 304
Tangki level sensor indicator + Alarm
Heat Exchanger sistem :
Preheating heating heat exchanger SUS 304,
Main heat exchanger + holding tube SUS 304,
Cooling heat exchanger
Chiller heat exchanger
Insulation glass wool + Casing aluminium pada heat exchanger sistem
Tipe & Model Module UHT : Tubular UHT Sterilizer Heat Exchanger
Kapasitas UHT : 100 Liter/jam
Tekanan steam sterilisasi (UHT) sari jahe: 6 bar
Kondisi steam sterilisasi sari jahe : Uap Basah Jenuh (Saturated Steam)
Sumber Air Boiler : Air steril non mineral (air murni)
Sumber air sistem pendingin (Kondensor & chiller) : Air tanah / PDAM
Suhu air pendingin : 30 – 33 0C
Suhu air chiller : 5 – 10 0C
Suhu Input sari jahe : 5 – 40 0C
Suhu Sterilisasi UHT : 140 - 145 0C
Suhu sari jahe keluar UHT : 10 – 20 0C
Tekanan proses sterilisasi (UHT) sari jahe: 6 bar
Waktu Sterilisasi : 5 detik
Tipe dan Model Sterilisasi sari jahe : Direct Steam Injection (DSI) Sistem
Material module UHT : SUS 304
Material frame support module UHT : SUS 304
Material sistem perpipaan module : SUS 304 DN 25
CIP (Clean In Place) Sistem :
Tangki Acid 50 Liter SUS 304
Tangki Coustic 50 Liter SUS 304
Sistem Operasional : Automatic
Tangki Balance Sistem :
Tangki Aseptic 250 Liter SUS 304
Tangki level sensor indicator + Alarm
Heat Exchanger sistem :
Preheating heating heat exchanger SUS 304,
Main heat exchanger + holding tube SUS 304,
Cooling heat exchanger
Chiller heat exchanger
Insulation glass wool + Casing aluminium pada heat exchanger sistem
Sistem transport fluida :
Transport material UHT : Sanitary Centrifugal Pump SUS 304
Transport air panas : Centrifugal Pump SUS 304
Transport CIP Sistim : Centrifugal Pump SUS 304
Transport material UHT : Sanitary Centrifugal Pump SUS 304
Transport air panas : Centrifugal Pump SUS 304
Transport CIP Sistim : Centrifugal Pump SUS 304
Sistem Pemanasan & Sterilisasi UHT :
Steam Boiler
Tekanan Operasional : 10 Bar (Max)
Material Boiler : SUS 304 plate tebal 10 mm
Isolasi glass wool dengan casing aluminium
Steam Boiler
Tekanan Operasional : 10 Bar (Max)
Material Boiler : SUS 304 plate tebal 10 mm
Isolasi glass wool dengan casing aluminium
Sistem Pendinginan produk UHT :
Cooling Tower
Water Chiller Generator
Sistem Control Proses :
Automatic control thermostat
Control Valve : Solenoid Valve / Pneumatic Valve
Box panel control (PLC) integrasi seluruh sistem module UHT
Alarm sensor + lampu indicator peringatan
Berat = 400 Kg
Kebutuhan listrik UHT module : 20 KW / 380 V / 1 phase
Cooling Tower
Water Chiller Generator
Sistem Control Proses :
Automatic control thermostat
Control Valve : Solenoid Valve / Pneumatic Valve
Box panel control (PLC) integrasi seluruh sistem module UHT
Alarm sensor + lampu indicator peringatan
Berat = 400 Kg
Kebutuhan listrik UHT module : 20 KW / 380 V / 1 phase
Untuk
informasi lebih lanjut hubungi kami :
Marketing
Telp :
031-99780007
WA/ HP : 082336669669
Email : sales.indorekaduta@gmail.com
Website :
www.indorekaduta.co.id
Untuk
proses pengolahan sari jahe tahap keempat,
akan saya bahas pada artikel berikutnya.
No comments:
Post a Comment