mesin pengolahan tepung mocaf skala pabrik/industri

  Indoreka Duta Multisukses merupakan perusahaan jasa desain, fabrikasi, instalasi dan modifikasi mesin proses pengolahan tepung mocaf skala besar / pabrik dengan kapasitas disesuaikan kebutuhan user. Input bahan material singkong segar atau singkong kering (gaplek) dengan standar kualitas output tepung Mocaf dengan standar kadar pati mocaf = 70% Min,  Derajat keputihan = 88 – 92% (terhadap Barium Sulfat BaSO4), Kadar serat = 0.2% Max, Protein = 1 % Max, Bau = Netral, Kadar HCN = Negatip.

Dalam pengolahan/pembuatan tepung mocaf ada beberapa tahapan proses diantaranya Unit Pembersihan dan Pengupasan Singkong Segar / Kering ( gaplek ), Unit pemotongan singkong/ chip mocaf dan Proses Fermentasi Chip Mocaf,  Unit Pengeringan Chip Mocaf, Unit Pengolahan Tepung dan Packing Tepung Mocaf. Adapun lingkup pengadaan pekerjaan kami diantaranya :

Unit Pembersihan dan Pengupasan Singkong Segar / Gaplek dengan mesin Hopper Receiver,Inclined Belt Conveyor, Root Peeler tahap 1 + De Stoner, Root Peeler tahap 2, Washer Pit tahap 1.

Unit Pemotongan dan Fermentasi Chip Mocaf  diantaranya mesin Hopper Receiver, Root Chopper, Transfer Bucket Conveyor tahap 1, Tangki Fermentasi line 1 dan 2, Tangki Bakteri dan Agitator, Washer Pit  tahap 2. Sistem perpipaan galvanis & fitting line proses (air), Sistem perpipaan slurry & fitting line proses (HDPE), frame struktur welded steel finish cat dan electric instrument & automatic line proses system.

Unit Pengeringan Chip Mocaf diantaranya mesin Infeed Screw Conveyor, Separator Centrifugal, Rotary Dryer tahap 1 dan 2, Cyclone Dryer tahap 1 dan 2, Cooling Dryer, Cooling Cyclone Sistem perpipaan galvanis & fitting line proses (air), Sistem perpipaan slurry & fitting line proses (HDPE), frame struktur welded steel finish cat dan electric instrument & automatic line proses system.

Unit Pengolahan Tepung Mocaf dan Packing Tepung Mocaf diantaranya mesin hammer mill, mesin rotary shifter, Cyclone tahap 1 dan 2, Tangki Silo dan mesin packing. Sistem perpipaan galvanis & fitting line proses (air), Sistem perpipaan slurry & fitting line proses (HDPE), frame struktur welded steel finish cat dan electric instrument & automatic line proses sistem.

Untuk Informasi lebih lanjut hubungi kami :

Marketing

Telp : 031-99780007

WA / HP : 082336669669

Email : sales.indorekaduta@gmail.com 

Kami siap memberikan solusi terbaik akan kebutuhan mesin pengolahan/pembuatan  tepung mocaf skala pabrik / industri.

mesin pengolahan tepung tapioka tahap pertama

Pada mesin proses pengolahan / pembuatan singkong / ubi kayu menjadi tepung tapioca /mocaf ada beberapa tahapan proses pengolahan yang diantaranya akan saya bahas di bawah ini.

Proses Pertama

Unit Penerimaan, Pembersihan dan Pengupasan Singkong Segar

Pada proses awal ini, singkong dimasukkan oleh operator ke dalam mesin penampung / hopper receiver untuk di saring kotorannya(tanah)dan ditransfer melalui inclined belt conveyor menuju ke mesin root peeler dan de stoner. Dalam mesin ini singkong dibersihkan  dan di kupas kulitnya serta tahap pencucian awal. Setelah itu singkong yang sudah di kupas ditransfer ke mesin Washer Pit untuk di cuci dan dibersihkan dari kotoran (tanah). Setelah melalui tahap pencucian dan pengupasan, singkong ditransfer/di kirim dengan inclined belt conveyor  ke mesin pemotongan / root chipping yang merupakan proses tahap ke dua dalam pengolahan tepung tapioca / mocaf. Adapun spesifikasi mesin proses pembersihan sebagai berikut :

 

Hopper Receiver

Material : Stainless steel plate 3 – 4 mm

Frame Struktur : welded steel finish cat

Size : 5 m3

Inclined Belt Conveyor 1st Stage

Fungsi : transfer singkong segar ke Root Peeler (Mesin pengupas)

Kapasitas : 3 – 5 ton/jam

Frame struktur : welded steel finish cat

Belt : Cline rubber food grade

Sistem operasi : Automatic

Root Peeler + De Stoner

Fungsi : Membersihkan kotoran, tanah, mengupas kulit singkong sekaligus tahap pencucian awal

Kapasitas : 3 – 5 ton/jam

Material : wetted SUS 304

Pompa air spryer : 2 KW /380V/3 Phase

Frame struktur : channel bar dan steel plate

Sistem Operasi : Automatic

Root Washer pit

Fungsi : mencuci singkong

Tipe washer pit : Rectangular Tank + Screw Blade conveyor

Kapasitas : 3 – 5 Ton/jam

Diameter screw blade: 900 x 4800 mm

Tank and blade material : SUS 304 - 3 mm

Frame Struktur : channel steel bar and steel plate

Motor type : Gear Motor 4 KW / 380 V / 3 Phase

Sistem operasi : Automatic

Inclined Belt Conveyor 2nd Stage

Fungsi : transfer singkong segar dari washer pit ke mesin chipping

Kapasitas : 3 – 5 ton/jam

Frame struktur : welded steel finish cat

Belt : Cline rubber food grade

Sistem operasi : Automatic

Untuk Informasi lebih lanjut hubungi kami :

Marketing

Telp : 031-99780007

WA/ HP : 082336669669

Email : sales.indorekaduta@gmail.com 

Untuk proses pengolahan tepung tapioka / mocaf tahap kedua, saya bahas pada artikel berikutnya.

Hopper Receiver

Root Washer Pit

Root Peeler dan De Stoner

Inclined Belt Conveyor